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步骤 1:
小半锅油,油温6成热,放入豆腐炸,炸至金黄色即可捞出,放凉。
步骤 2:
切蒜末、小米辣和肉末。
步骤 3:
把之前放凉的豆腐切成厚片,切好装盘备用。
步骤 4:
锅里放少量食用油,把肉末炒至变色。
步骤 5:
放入蒜末和小米辣炒香,之后加食用盐、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油,翻炒1分钟出锅备用。
步骤 6:
准备一个砂锅,放入金针菇,然后摆上切好的豆腐,再放入刚炒好的肉末。
步骤 7:
加入适量的矿泉水,顿8分钟。
步骤 8:
撒入葱花即可,美味好吃。
步骤 9:
。
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