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步骤 1:
黄油融化
步骤 2:
加入砂糖
步骤 3:
加入奶油
步骤 4:
搅拌均匀,充分乳化
步骤 5:
加入奶粉
步骤 6:
揉成团
步骤 7:
两面盖油纸
步骤 8:
擀成薄片
步骤 9:
冷藏冻硬后取出来
步骤 10:
压成圆片
步骤 11:
烤盘上垫靠垫,将奶皮放在烤垫上,上面再压一张烤垫,这样更平整也不会在烤制的过程中遇高温变形
步骤 12:
入烤箱,165度烘烤6到8分钟
步骤 13:
出炉,奶香味十足,又薄又脆
步骤 14:
成品
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
步骤 19:
因为制作方法特别的简单,所以,没有特别注意的地方,⚠️⚠️唯一要说的就是必须使用冲孔烤垫,最好上面下面都放,一个是有纹路,更好看,另一个是在烘烤的时候奶皮更容易定型,而且不会糊,上色更好
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