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步骤 1:
准备好所需材料
步骤 2:
老姜仔细洗净,切小块
步骤 3:
放进搅拌机里搅打至想要的状态
步骤 4:
我没有打太细腻,这样喝姜茶的时候卡哇伊吃到姜的颗粒,更有口感
步骤 5:
打好的姜倒进锅里,把黄糖和水倒进来,小火慢煮,不停的搅拌以免糊锅,炒到没有水分呈深色的时候关火。晾凉,完全凉了之后,把蜂蜜加进来
步骤 6:
搅拌均匀即可
步骤 7:
做好了的姜蜜装进无水无油的密封罐子里,冰箱冷藏。
1. 没有黄糖可以用冰糖代替2. 煮制的过程中要全程小火,不停搅拌,以免糊锅。3. 玻璃罐子可以提前高温消毒后再使用,这样卡哇伊延长食材的收纳时间。4. 密封冷藏可以一个月哦。
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