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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
烹饪前先把食材处理下:花菜用盐水浸泡10分钟左右冲洗干净切成小块,五花肉切成薄片,小米辣切成小圈圈备用
步骤 3:
锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽,打开瓶盖一股淡淡的菜籽油香味扑鼻而来,还是小时候的菜油香
步骤 4:
倒入花菜炒至表皮带点微微焦黄出锅备用
步骤 5:
倒入五花肉片翻炒至变色,倒入姜和蒜炒出香味
步骤 6:
倒入郫县豆瓣酱,用这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽更能激发出豆瓣酱的酱香。
步骤 7:
倒入花菜和小米辣大火快速翻炒熟透,加入生抽翻炒均匀,出锅前加入少许盐调味翻炒就可以出锅了。
步骤 8:
中秋团圆饭就上这道香辣爽口的干锅花菜吧!
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