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土豆青椒炒肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 葱片 15克
- 蒜片 20克
- 猪瘦肉 200克
- 玉米淀粉 8克
- 清水 10克
- 植物油 40克
- 盐 3克
- 生抽 15克
土豆青椒炒肉的做法步骤
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步骤 1：
按烹饪步骤先准备好以下食材。 猪瘦肉切成片，用玉米淀粉和清水抓匀；大葱、大蒜都切成片；植物油和生抽备好
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步骤 2：
土豆去皮切片后，用清水洗掉表面的淀粉；青椒掰成块；盐备好
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步骤 3：
锅中加入植物油、大葱、大蒜、猪瘦肉、生抽大火爆炒1分钟
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步骤 4：
然后加入土豆、青椒和盐大火翻炒3分钟
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步骤 5：
盛出即可享用
小贴士
土豆切片后一定要用清水洗掉淀粉，洗到清洗土豆的水，变清澈才行，这样菜成品口感更好，而且不易粘锅。
这是一道非常地道的家常菜，食材易获取，味道接地气，是普通老百姓家，每周必吃的菜品之一。
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