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步骤 1:
酵母倒入水中静置融化
步骤 2:
中粉,玉米油,盐,糖混合均匀
步骤 3:
加入酵母水搅拌
步骤 4:
加入鸡蛋
步骤 5:
5. 揉成光滑的面团,放入合适的容器或者直接用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一夜
步骤 6:
6.案板抹油,将面团拿出来,轻压排气后擀成2-3mm的厚度,宽度按油锅大小来,切成一条一条的
步骤 7:
7.两片叠加在一起,用筷子在中间压一下
步骤 8:
拿起两端稍微拉长一点然后扭一
步骤 9:
油温烧至扔一块小面团进去2秒左右可以浮起来就可以开炸了,炸至两面金黄时捞出控油,捎晾一下就可以开动啦
步骤 10:
成品
步骤 11:
步骤 12:
材料中水量比较多,面团会有一些沾手,揉的时候可以借助刮板,最后将面团抹油后包上保鲜膜放冰箱冷藏
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