的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹅蛋和鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，水煮沸计时，鹌鹑蛋煮4分钟捞出，过一下凉水容易剥皮。

• 步骤 2：

  

  鹅蛋和鹌鹑蛋一起煮了4分钟，继续煮鹅蛋11分钟，两个时间加起来鹅蛋煮了15分钟，也过一下凉水容易剥皮。

• 步骤 3：

  

  油菜叶洗干净，沸水中焯一下。

• 步骤 4：

  

  油菜叶摆盘

• 步骤 5：

  

  胡萝卜切片，切成鸡冠形状。

• 步骤 6：

  

  胡萝卜切成鸡嘴

• 步骤 7：

  

  把三角切成张开的嘴巴

• 步骤 8：

  

  鹅蛋顶部小刀划口子，装饰上鸡冠。

• 步骤 9：

  

  装饰眼睛和嘴巴（注：黑葡萄装饰眼睛）

• 步骤 10：

  

  胡萝卜片，切成鸡寇和嘴巴装饰在鹌鹑蛋上。

• 步骤 11：

  

  亚麻籽装饰了小鸡的眼睛

• 步骤 12：

  

  鸡妈妈摆中间，小鸡摆前面。