早餐贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盆中倒入高筋粉

• 步骤 2：

  

  加入盐和酵母搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  倒入水

• 步骤 4：

  

  搅成絮状

• 步骤 5：

  

  揉成面团

• 步骤 6：

  

  分成6份

• 步骤 7：

  

  团圆盖保鲜膜醒发30分钟

• 步骤 8：

  

  擀成正方形，翻面，下方搓薄一点

• 步骤 9：

  

  从上向下卷起来，收口

• 步骤 10：

  

  搓长，一头擀开，两头包起来

• 步骤 11：

  

  发酵半小时

• 步骤 12：

  

  糖水煮开后转小火，放入贝果正反面烫20秒；烤箱210度预热

• 步骤 13：

  

  沥干放入烤盘

• 步骤 14：

  

  烤箱上火210度，下火200度烤18分钟左右

• 步骤 15：

  

  出炉