肥牛金针菇 by 我是小燕啊 - 菜谱

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浏览 31828 收藏 15 时间 10~30分钟切墩(初级)

豆瓣酱本身就是咸的，如果口味重的话可以多加一点豆瓣酱，或者是在出锅的时候加上少许的盐。
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我是小燕啊 2019年11月22日发布

肥牛片，一般选择牛身背部与腹部的肉，经特殊排酸处理，以机械制成薄片。肥牛最大的特色是肉中略带肥肉，吃起来口感顺滑，肉质细。常与金针茹搭配烹饪，如酸汤金针肥牛、肥牛金针菇等。肥牛营养丰富，脂肪含量少，纤维细，适合一般人群。食用肥牛，能提高免疫力，补充营养。

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