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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
苦瓜切开中间白色部分去除干净
步骤 3:
切薄片,辣椒蒜切碎
步骤 4:
苦瓜中加盐腌制半小时
步骤 5:
杀出水份清洗干净
步骤 6:
挤干水份备用
步骤 7:
鸡蛋打散煎熟划散装盘
步骤 8:
爆香蒜末辣椒
步骤 9:
倒入苦瓜翻炒至熟
步骤 10:
加入鸡蛋翻炒
步骤 11:
加入2勺轻盐酱油
步骤 12:
翻炒均匀出锅
步骤 13:
清热消暑
步骤 14:
健康减脂
用盐腌制苦瓜杀出水份再用清水多冲洗几遍可去除苦瓜的苦味。
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