祛湿冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛤蜊清洗干净，冬瓜切大小均匀的薄片。

• 步骤 2：

  

  锅中加入适量水，先把冬瓜入锅煮沸。

• 步骤 3：

  

  加盐，继续煮至半透明状。

• 步骤 4：

  

  加入蛤蜊。

• 步骤 5：

  

  蛤蜊入锅后适当搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  煮到蛤蜊都开口了关火。

• 步骤 7：

  

  淋入少许香油，去腥提香。

• 步骤 8：

  

  撒少许香菜，一道又鲜又美味的祛湿冬瓜蛤蜊汤，只用十分钟不到就上桌了。 这道汤菜，蛤蜊直接带壳煮，这样蛤蜊里面的鲜汤汁，直接融入进冬瓜汤里了味道更鲜美。

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图