鸡腿饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿去除多余的油脂，用刀把根部划开，再竖着剪两刀，这样更容易入味。

• 步骤 2：

  

  鸡腿内加入姜片、葱段、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，适量奥尔良调料、少许料酒，充分抓拌均匀，腌制3小时以上。

• 步骤 3：

  

  腌制好的鸡腿预热烤箱180°烤30分钟。

• 步骤 4：

  

  蒸好的米饭拌入海苔碎，在保鲜膜上平铺米饭，放入芝士片或者芝士碎，最后放入烤好的鸡腿，用保鲜膜包起塑形。

• 步骤 5：

  

  除去保鲜膜，表面刷上番茄酱、沙拉酱，烤箱180°烤10分钟即可。