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步骤 1:
红薯去皮切成小方块,加上面粉、鸡蛋和白糖
步骤 2:
拌匀
步骤 3:
锅中油加热至五成热,大勺子在油中过一下
步骤 4:
勺子里压一层红薯块,放入油中全程小火炸至金黄,捞出沥干油即可
步骤 5:
红薯饼趁热吃,外脆里面香甜,是多少人童年的美好回忆呀!
1、勺子一定要先裹一层热油,这样红薯才不会粘在勺子上,炸的差不多了,红薯饼会自动和勺子分离的。2、炸红薯饼的油多一些比较好,之后的炒菜用就行
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