养生健康～碱水粽 by 快乐生活12 - 菜谱

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①糯米洗净拌好碱粉至少半小时再包，让米粒吸收水份进去，避免之后涨包历害及煮的时候不易夹生。
②加点小米可儿降低升糖指数，糖尿病人也可少量食用。
③碱水粽在冷食口感比较Q劲，对于胃功能弱的人群最好吃温热的，这样易消化哦。

快乐生活12 2023年06月22日发布

端午节是传统节日，包粽子是其中一个很重要的环节，家家户户都会准备一些，我家也不例外，这次做了一些碱水粽，对于胃功能弱的人群非常合适。冷食时囗感带有Q劲，很不错哦。

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