玉米饼子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米粉150克加100克的100度热水搅拌

• 步骤 2：

  

  加20克糖

• 步骤 3：

  

  放凉后加2个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加3克酵母，200克面粉搅拌均匀，发酵

• 步骤 5：

  

  发酵好后加少许小苏打，把面揉透，分8个幾子

• 步骤 6：

  

  少许油，底部上色后加没过饼子一半的水，两面烙熟

• 步骤 7：

  

  好吃的玉米饼子做好了。