低卡香煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备：一块老豆腐、喜欢吃辣可以准备青红辣椒、2-3个口蘑、小葱一根（我用了萝卜的叶子），或者其他比较容易炒软的蔬菜叶也行。

• 步骤 2：

  

  水开加入一点点盐，放入豆腐煮三分钟，去除豆腥味。

• 步骤 3：

  

  捞出用厨房纸吸干水分。

• 步骤 4：

  

  豆腐两端用筷子固定，切成小方块，下面不能切到底。撒上少许玉米淀粉，均匀一点。

• 步骤 5：

  

  先煎切的一面，这样定型不容易散开。

• 步骤 6：

  

  期间准备一个料汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜，两勺清水，加入适量的青红辣椒，搅拌均匀备用。

• 步骤 7：

  

  豆腐两面都煎的微微发黄。

• 步骤 8：

  

  倒入调好料汁。

• 步骤 9：

  

  放入准备好的食材。

• 步骤 10：

  

  慢慢翻炒至食材变软。

• 步骤 11：

  

  把食材摆入豆腐上，淋上料汁就可以了，真的很好吃。