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步骤 1:
排骨冷水下锅,放葱姜料酒焯水
步骤 2:
准备冰糖、姜片、话梅、桂皮
步骤 3:
小火炒糖色
步骤 4:
把各种佐料放进去
步骤 5:
老抽一勺,生抽二勺。
步骤 6:
可乐没过排骨➕水煮30~40分钟。
步骤 7:
就好了
1、炒糖色完以后,排骨及时放下去就拌均匀,会更好上色。2、味道我吃还是稍微有一点点淡,可以加适量的盐。
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