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步骤 1:
鸡腿去骨后切块,放入黑胡椒海盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟; 热锅凉油,放入葱段煎至葱段焦黄后,将葱段夹出只留葱油;
步骤 2:
倒入腌制好的鸡块,炒至表面微焦;
步骤 3:
调入生抽、老抽、蚝油、白糖炒匀,放入煮熟过凉的荞麦面拌匀即可;
步骤 4:
来吧、吃饭~
葱油拌三丝,自制葱油打败夏日没胃口!
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