青椒牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜牛排1块，洗干净待用。

• 步骤 2：

  

  将准备好的牛排切成条备用。

• 步骤 3：

  

  将切好的牛排放入碗里，加入黑胡椒汁1勺，料酒1勺。

• 步骤 4：

  

  拌匀腌制15分钟去除腥味。

• 步骤 5：

  

  青椒2只，洗干净斜切片备用。

• 步骤 6：

  

  锅里放入适量色拉油，油热后放入腌制好的牛排，翻炒均匀至变色，盛出备用。

• 步骤 7：

  

  锅底余油爆香青椒。

• 步骤 8：

  

  放入之前炒好的牛排翻炒均匀入味。

• 步骤 9：

  

  出锅前放入适量盐和少许鸡精。

• 步骤 10：

  

  出锅装盘。