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青椒牛排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛排 1块
- 青椒 2个
- 黑胡椒汁 适量
- 料酒 1勺
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
青椒牛排的做法步骤
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步骤 1：
准备新鲜牛排1块，洗干净待用。
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步骤 2：
将准备好的牛排切成条备用。
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步骤 3：
将切好的牛排放入碗里，加入黑胡椒汁1勺，料酒1勺。
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步骤 4：
拌匀腌制15分钟去除腥味。
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步骤 5：
青椒2只，洗干净斜切片备用。
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步骤 6：
锅里放入适量色拉油，油热后放入腌制好的牛排，翻炒均匀至变色，盛出备用。
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步骤 7：
锅底余油爆香青椒。
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步骤 8：
放入之前炒好的牛排翻炒均匀入味。
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步骤 9：
出锅前放入适量盐和少许鸡精。
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步骤 10：
出锅装盘。
