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步骤 1:
准备新鲜牛排1块,洗干净待用。
步骤 2:
将准备好的牛排切成条备用。
步骤 3:
将切好的牛排放入碗里,加入黑胡椒汁1勺,料酒1勺。
步骤 4:
拌匀腌制15分钟去除腥味。
步骤 5:
青椒2只,洗干净斜切片备用。
步骤 6:
锅里放入适量色拉油,油热后放入腌制好的牛排,翻炒均匀至变色,盛出备用。
步骤 7:
锅底余油爆香青椒。
步骤 8:
放入之前炒好的牛排翻炒均匀入味。
步骤 9:
出锅前放入适量盐和少许鸡精。
步骤 10:
出锅装盘。
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