红糟炒蕨菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蕨菜，摘去花，摘小段洗净

• 步骤 2：

  

  锅中烧水，水开下蕨菜，焯水5分钟，捞出再冲洗2遍

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，下两大勺红糟，炒香

• 步骤 4：

  

  放入蒜粒一起炒

• 步骤 5：

  

  下去蕨菜，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入鸡汁，盐翻炒均匀，即可出锅

• 步骤 7：

  

  非常春天的野菜！