清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  大蒜切末，生姜切丝，莴笋，猪肉和榨菜切丝，榨菜过水去掉多余的盐分

• 步骤 3：

  

  猪肉丝中放入半大勺料酒

• 步骤 4：

  

  放入1小勺黑胡椒粉，半大勺酱油和半大勺淀粉抓匀腌制10分钟

• 步骤 5：

  

  莴笋焯水2分钟过凉水控干备用，焯水的时候水中加少许福临门花生油，可以让莴笋颜色更翠绿

• 步骤 6：

  

  热锅凉油，放入姜蒜炒香

• 步骤 7：

  

  下入猪肉丝翻炒到变色

• 步骤 8：

  

  放入榨菜丝接着煸炒一会

• 步骤 9：

  

  最后倒入莴笋丝翻炒，加1大勺蚝油

• 步骤 10：

  

  再加1大勺酱油调味，翻炒均匀后出锅即可

• 步骤 11：

  

  成品图01

• 步骤 12：

  

  成品图02