辣椒炒扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  扇贝肉处理干净，加一把花椒，加点热水泡15分钟，一定要热水哈，凉水会让扇贝更腥。

• 步骤 2：

  

  辣椒切块

• 步骤 3：

  

  锅中热油，下姜片和辣椒翻炒

• 步骤 4：

  

  捞出扇贝肉下锅翻炒

• 步骤 5：

  

  加生抽，老抽，盐炒匀即可

• 步骤 6：

  

  装盘开吃啦～