炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝2片用水泡软沥干备用（这是2人份的量哈）

• 步骤 2：

  

  所有食材切丝，虾去虾须和虾枪洗净备用

• 步骤 3：

  

  热锅冷油下韭菜段炒软盛出备用

• 步骤 4：

  

  再补点油下肉丝

• 步骤 5：

  

  炒至肉发白下香菇丝炒香

• 步骤 6：

  

  下洋葱丝和姜片爆香

• 步骤 7：

  

  下虾炒至变色

• 步骤 8：

  

  下1勺蚝油

• 步骤 9：

  

  加1勺半生抽

• 步骤 10：

  

  加半茶匙白胡椒粉

• 步骤 11：

  

  下包菜丝和胡萝卜丝炒匀

• 步骤 12：

  

  根据自己的口味加半茶匙盐

• 步骤 13：

  

  加入莫过食材一半的水盖盖煮开

• 步骤 14：

  

  下1茶匙蘑菇精（试一下味道再自行调整哈）

• 步骤 15：

  

  下入泡软的粉丝炒匀

• 步骤 16：

  

  加入韭菜段大火收汁即可

• 步骤 17：

  

  里面的配料可以根据自己的喜好来更换哈