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步骤 1:
葱切碎(这一步看放什么青菜,可以是韭菜,荠菜,玉米,白菜……都是一样的,除了玉米不用切碎,其他都是切碎)
步骤 2:
猪肉搅碎,加入一个鸡蛋清
步骤 3:
加入3汤勺蚝油,1汤勺生抽,1/4汤勺草菇老抽,半茶勺盐,1茶勺鸡精,1汤勺十三香,倒入葱
步骤 4:
用筷子搅打上劲,顺着一个方向搅!大概10分钟左右,这样饺子才劲道,搅越久越劲道
步骤 5:
放冰箱冷冻,冻2个小时做,然后分装保存,吃的时候,开水下锅煮10分钟就可以吃了,直接吃就可以,蘸醋味道更香(这个配料可以做很多种饺子,早餐就可以变着来,哈哈)
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