坚果薄脆饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，蛋清170g、细砂糖150g、低筋面粉170g、玉米油170g、黑芝麻适量、葵花籽适量。

• 步骤 2：

  

  蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内

• 步骤 3：

  

  搅拌至乳化状态，如图～

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 5：

  

  翻拌均匀成为光滑的面糊。

• 步骤 6：

  

  用小勺舀一勺，入铺好油纸的烤盘上。

• 步骤 7：

  

  每个饼干面胚之间都留出足够的缝隙，避免烘烤时粘连。

• 步骤 8：

  

  表面撒上黑芝麻或葵花籽

• 步骤 9：

  

  送入预热好的烤箱进行烘烤

• 步骤 10：

  

  上下火160度烘烤15分钟左右

• 步骤 11：

  

  饼干周围呈金黄色即可出炉

• 步骤 12：

  

  出炉后完全冷却后再取下来哦。