夏日治愈系|抹茶蜜豆吐司|茶香馥郁，柔软拉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料倒进和面桶里，250克高筋面粉+10克奶粉+30克细砂糖+3克盐+30克蛋清+160克牛奶+15克淡奶油

• 步骤 2：

  

  顺然厨师机使用自动和面功能

• 步骤 3：

  

  面团打至粗膜，加入黄油、酵母，打2分钟

• 步骤 4：

  

  面团分为两份，一半面团揉至薄膜

• 步骤 5：

  

  另一半加入抹茶粉，继续揉出薄膜

• 步骤 6：

  

  盖保鲜膜静置松弛30分钟

• 步骤 7：

  

  面团擀成椭圆形，翻面，底部收薄，擀成长方形，抹茶味面团也重复操作

• 步骤 8：

  

  两片面团交叠，撒上一层蜜豆，紧紧卷起，收口搓紧

• 步骤 9：

  

  放入烤箱发酵

• 步骤 10：

  

  发酵至9分满，盖上盖子

• 步骤 11：

  

  烤箱下层上下火175℃烘烤约30分钟