枣糕顾名思义，它的的原料中必定含有红枣，众所周知，红枣具有很好的养生保健作用。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称。多年前枣糕店总能看见排着长队购买的人群，我也买过这么一二次（那时候还没有爱上烘焙），但是个人觉得好吃是好吃，就是点太甜太油。自从有了娃儿，只要可以，尽量亲自做。
最近家里红枣比较泛滥，刚好有些日子没有吃蛋糕，就想起了这款曾经特别是火的枣糕，经过几次实验，有这款养生枣糕，用海绵蛋糕的制作方法，口感比较扎实，更接近市售的枣糕，味道上不比外面买的差哦，相比之下自己做的更健康，而且在配方中我添加了少许的红茶粉，不仅仅有枣泥香甜还有红茶的香气，也为它增色了不少。刚出炉的枣糕外皮是酥脆的，内里松软，有着非常浓郁的大枣的香甜味，吃完一块还想再吃一块，而且出炉以后不需要倒扣哦。
接下来请小伙伴们一起来看看它的制作方法吧。
