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步骤 1：
依配方表准备材料。
步骤 2：
黄油切块，室温软化后用打蛋器中速搅打到顺滑。
步骤 3：
加入糖粉和盐，用刮刀稍微混合一下，防止糖粉飞溅，再用打蛋器搅打。
步骤 4：
搅打到浅黄色，呈现羽毛状。
步骤 5：
分三次加入牛奶，搅打均匀，直到与黄油完全混合。
步骤 6：
打发好的状态，质地非常的顺滑。
步骤 7：
低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉、奶粉混合分两次筛入黄油中。
步骤 8：
用刮刀以切拌的方式拌匀，再加入蔓越莓干，拌匀即可。
步骤 9：
裱花袋装入花嘴，倒入面糊。
步骤 10：
挤到烤盘上，花型依自己喜欢随意挤。
步骤 11：
送入提前预热的烤箱，上下火，中层，150度烘烤20分钟即可。
步骤 12：
酸甜
步骤 13：
香酥
步骤 14：
小朋友说超级好吃，停不下来。
1、 曲奇出炉后自然冷却至常温，密封保存。
2、 黄油需要提前室温软化，而且一定要打发到位，这个非常重要，否则不好挤花，太硬，容易挤破裱花袋。
3、 糖粉不可以用细砂糖代替。
4、 蔓越莓干提前剪碎，备用。也可以用10克的蔓越莓果莓代替。
5、 挤曲奇为了避免裱花袋破，可以用两层。
6、 每个烤箱脾气不一样，请酌情调整，最后几分钟注意观察上色情况。
