【宝宝辅食】丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这个季节正是丝瓜鲜嫩的时候，去皮切块的丝瓜口感就更鲜嫩爽脆了。还担心丝瓜块在外面放着氧化变色，就放入盐水中，多放一会儿也不会变黑。

• 步骤 2：

  

  我们家做汤，还是更喜欢煎蛋饼放进去，能吸收不少汤汁，也比蛋花汤香不少。

• 步骤 3：

  

  准备工作做得差不多了，就能直接开始煮汤了。

• 步骤 4：

  

  切好的丝瓜块先放进锅里，炒匀后再加鸡蛋、清水，盖盖焖煮个7、8分钟。

• 步骤 5：

  

  因为是做瓜菜汤，调味也不用太重口了，就是盐、鲜菇粉就挺好的了。

• 步骤 6：

  

  最后加上一丢丢的虾皮和枸杞，继续煮个2-3分钟，出锅正好。

• 步骤 7：

  

  夏天就是吃瓜的季节，不仅是丝瓜汤、冬瓜汤、黄瓜汤你们也可以多给孩子做几次。 清爽的瓜菜入口鲜嫩，汤底鲜味，鸡蛋吸满了足足的汤汁，吃起来也更加香嫩。