蛋挞皮苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料备用：NZ QUEEN红玫瑰苹果1个，蛋挞皮6个，鸡蛋1个，水淀粉适量，黄油适量，白糖适量，黑芝麻适量。

• 步骤 2：

  

  NZ QUEEN红玫瑰苹果来自遥远的新西兰，可谓是“漂洋过海”了，口感甜脆，果皮红润饱满，营养价值也很丰富，不用去皮，用盐反复搓洗干净，然后去核，切成厚片。

• 步骤 3：

  

  然后再切成小碎块。

• 步骤 4：

  

  不粘锅预热，放入黄油融化了。

• 步骤 5：

  

  加入苹果碎和白糖翻炒，将苹果炒软，白糖炒化。

• 步骤 6：

  

  放入水淀粉勾芡。

• 步骤 7：

  

  待汤汁浓稠后关火。

• 步骤 8：

  

  出锅，苹果馅派就做好了。

• 步骤 9：

  

  将鸡蛋打开，取蛋黄调散成蛋黄液。

• 步骤 10：

  

  蛋挞皮稍微软化，去掉锡纸盒。

• 步骤 11：

  

  做好的苹果馅放入蛋挞皮。

• 步骤 12：

  

  捏紧封口。

• 步骤 13：

  

  做好的苹果派放入空气炸锅，表面刷上一层蛋黄液。

• 步骤 14：

  

  撒上黑芝麻。

• 步骤 15：

  

  接通电源，按蛋挞键，空气炸锅开始工作，160℃烤13分钟。时间到后翻面，仍然刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，继续160℃烤13分钟。

• 步骤 16：

  

  烤好的苹果派。

• 步骤 17：

  

  派皮香酥，苹果馅软，香甜中透着一丝丝微酸。