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步骤 1:
先把腐竹、木耳泡一下,泡好后主料洗净改刀备用。
步骤 2:
按料表兑好料汁。(料酒和香油不放)
步骤 3:
起锅烧油,放入葱姜片炒香。
步骤 4:
放入木耳,胡萝卜、青椒炒几下。
步骤 5:
放入腐竹炒几下,加入料酒继续炒几下。
步骤 6:
炒大约30秒左右,加入兑好的料汁,继续炒几下。
步骤 7:
大火炒制收汁状态。
步骤 8:
收汁浓稠后,最后加入香油,炒几下后,美食完成。
步骤 9:
盛出装盘即可,上桌。
步骤 10:
美味素食,营养丰富。
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