炒腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把腐竹、木耳泡一下，泡好后主料洗净改刀备用。

• 步骤 2：

  

  按料表兑好料汁。(料酒和香油不放)

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，放入葱姜片炒香。

• 步骤 4：

  

  放入木耳，胡萝卜、青椒炒几下。

• 步骤 5：

  

  放入腐竹炒几下，加入料酒继续炒几下。

• 步骤 6：

  

  炒大约30秒左右，加入兑好的料汁，继续炒几下。

• 步骤 7：

  

  大火炒制收汁状态。

• 步骤 8：

  

  收汁浓稠后，最后加入香油，炒几下后，美食完成。

• 步骤 9：

  

  盛出装盘即可，上桌。

• 步骤 10：

  

  美味素食，营养丰富。