虾仁时蔬炒粉干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉干用温水浸泡15分钟。

• 步骤 2：

  

  泡软的粉干加一品鲜酱油拌匀待用。

• 步骤 3：

  

  银牙就是绿豆芽去掉头很根部。

• 步骤 4：

  

  准备配料，虾仁洗净，包菜切细丝，胡萝卜也切成细细的丝，韭黄切成寸段，蒜切末。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打入碗中打散。

• 步骤 6：

  

  锅里放油烧热，放入蛋液。炒好后盛出备用。

• 步骤 7：

  

  锅里加蒜末炒香再放入虾仁和胡萝卜丝。

• 步骤 8：

  

  继续放入包菜和银牙快速翻炒。

• 步骤 9：

  

  下入粉干继续炒。加一点糖。

• 步骤 10：

  

  最后下入鸡蛋和韭黄翻炒几下即成。

• 步骤 11：

  

  装盘马上就吃吧……

• 步骤 12：

  

  粉干润而Q弹，加上蔬菜的脆和蛋皮的香滑，每一口都是无限的遐想。