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步骤 1:
准备食材:鲜虾、意大利面、洋葱、西红柿、酱油、番茄酱、盐、白砂糖、法香、橄榄油。
步骤 2:
鲜虾去壳,从背部挑去沙肠,清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗净切小丁。法香洗净切碎。
步骤 3:
锅中放入清水,煮开后放入5g盐,放入意大利面,煮7-8分钟左右,直至煮熟。
步骤 4:
捞出意大利面,放入盘中,加入少许橄榄油搅拌均匀。
步骤 5:
锅中加入食用油小火加到5成热,然后放入蒜末、洋葱末爆香。
步骤 6:
之后改大火放入番茄丁和虾仁翻炒,待虾变红后,放入酱油、番茄酱、盐、白砂糖和法香碎,拌炒均匀,淋在面上即可。
步骤 7:
成品真的是色彩鲜亮,看上去就很有食欲。当然吃起来味道更加香郁,有罗勒叶的清香、虾仁的鲜香,特别俘获人心。
步骤 8:
配上质感的餐具,一道美味告白大餐制成。
步骤 9:
再来一张近景成品图,有没有被靓丽的色彩迷惑到?!
煮意大利面的时候,水里加些盐,让面煮出来更筋道一些。把面煮熟后捞起来加入橄榄油搅拌,是为了让面不会粘在一起。
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