角瓜虾仁鸡蛋三鲜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  角瓜擦丝，水烧开后焯水，1分钟捞出，过凉，捺干切碎备用。注意⚠️焯水时间不能太长了！

• 步骤 2：

  

  热锅冷油炒鸡蛋，炒碎一点，加入十三香和葱，盛出备用，趁热放入适量猪油和蚝油，盐，味精

• 步骤 3：

  

  虾扒出虾仁切大丁，韭菜切碎，混合所有材料。

• 步骤 4：

  

  包饺子

• 步骤 5：

  

  煮饺子吃饺子！

• 步骤 6：

  

  因为名字可能存在差异，我们叫这是角瓜！