茼蒿鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茼蒿叶冲洗干净，用冷水泡10分钟。

• 步骤 2：

  

  改刀切成小碎末。

• 步骤 3：

  

  控干水分备用。

• 步骤 4：

  

  准备好鸡蛋和虾皮儿。

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，少量底油。

• 步骤 6：

  

  油热后放入虾皮儿。

• 步骤 7：

  

  转小火进行煸炒。

• 步骤 8：

  

  加入茼蒿转中火继续煸炒。

• 步骤 9：

  

  炒至茼蒿断生微微出汤。

• 步骤 10：

  

  加入适量开水。

• 步骤 11：

  

  淋入蛋液。

• 步骤 12：

  

  加入盐和松茸鲜搅拌均匀。

• 步骤 13：

  

  美食完成。

• 步骤 14：

  

  出锅装碗上桌开喝，清淡可口，营养均衡太好喝了。