软麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

• 步骤 2：

  

  和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 发酵至2到2.5倍

• 步骤 3：

  

  排空气分6小团醒15分

• 步骤 4：

  

  把面团擀成长条

• 步骤 5：

  

  两根长条合并扭曲

• 步骤 6：

  

  再两头合并扭曲醒5分钟

• 步骤 7：

  

  起油锅加热 放入麻花煎

• 步骤 8：

  

  煎至金黄出锅即可