蛋蒸螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备菜 蟹去壳，斩成4块，放置碟中

• 步骤 2：

  

  将鸡蛋打散搅匀，加入酱油、盐、料酒、砂糖、姜、色拉油

• 步骤 3：

  

  将蛋液倒入螃蟹中，放入温水200g

• 步骤 4：

  

  放入预热蒸箱，选择蒸蛋模式，设置100度，蒸8分钟

• 步骤 5：

  

  从蒸箱取出，摆盘上桌

• 步骤 6：

  

  雷佳音15号上海世纪广场活动，欢迎大家来参加活动和观看，我在现场，看他挑战100道蒸菜