蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，蓝莓酱60g是放面团里的，后面还需要一些涂抹夹心。所有材料除黄油外放厨师机，用冰袋包住（没有冰袋省略，注意控制面团温度）。2档2分钟成团，4档7分钟。

• 步骤 2：

  

  加入黄油，3档2分钟，4档7分钟。

• 步骤 3：

  

  取出面团，揉光滑，28度发酵。

• 步骤 4：

  

  发酵2倍大。

• 步骤 5：

  

  面团排气。

• 步骤 6：

  

  擀成长方形，下半块涂抹蓝莓果酱。

• 步骤 7：

  

  对折后，切成8条，扭一扭。

• 步骤 8：

  

  从上往下卷起来。

• 步骤 9：

  

  放入吐司盒。

• 步骤 10：

  

  36度发酵9分满。

• 步骤 11：

  

  撒上奶酥粒。

• 步骤 12：

  

  预热烤箱，放入下层，175度，36分钟，顶部上色后及时加盖锡纸。

• 步骤 13：

  

  出炉！

• 步骤 14：

  

  放凉切片！真真太好吃了！