油焖春笋 by meggy跳舞的苹果 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 40755 收藏 6180 时间 10-30分钟切墩(初级)

1. 春笋中含大量草酸，焯水去除后食用更健康；如果追求鲜味，也可不焯水，但一次不要过度食用；
2. 加白糖可增味提鲜；
3. 倒出的多余的油可拌菜、拌面吃。

meggy跳舞的苹果 2025年03月26日发布

春天最不能辜负的美味就是春笋，油焖春笋一定要尝尝。用料虽简单，味道不打折。每一口都脆嫩鲜美到心里了。用外婆乡小榨菜籽油将春笋煸炒至微微焦边，不但增加了浓香的味道，更让春笋得到了滋润，更加香嫩。

热门菜谱