云南 汽锅菌菇鲍鱼鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉把血水冲洗干净，菌菇泡一下水，鲍鱼去内脏洗干净

• 步骤 2：

  

  鸡肉平铺在汽锅里（不用加水）

• 步骤 3：

  

  把泡好的菇放在鸡肉上

• 步骤 4：

  

  放3片姜

• 步骤 5：

  

  准备一个大汤锅，装4分之3的水

• 步骤 6：

  

  把准备好的汽锅放在汤锅上，中间可以放块毛巾，把缝隙堵上

• 步骤 7：

  

  大火烧开水后，转小火煮1个半小时

• 步骤 8：

  

  倒入鲍鱼，再蒸半小时

• 步骤 9：

  

  时间到开，汤汁都是蒸气出来的

• 步骤 10：

  

  直接喝原汁原味，加点盐也可以，看个人喜好