低脂美味清蒸鲈鱼

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低脂美味清蒸鲈鱼收藏

浏览 77502 收藏 746 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鲈鱼 一条
  • 4片
  • 2瓣
  • 红椒 1个
  • 1根
  • 花椒 10粒
  • 料酒 1勺
  • 轻盐生抽 1勺

小贴士

鲈鱼上划上发刀,蒸的时候肉更加易熟也方便易入味。
蒸鲈鱼的水要把它倒掉,这样鱼肉吃起来不腥。

明月的美食厨房 2021年08月30日发布
少吃盐对身体好处比较多,平时我们应多买新鲜食材烹饪,选用调味品看清楚上面的标签,拒绝隐形盐,每天吃盐不超过6克,越少越好。
今天给大家分享一道少盐食谱清蒸鲈鱼的做法,不用添加盐,有葱姜蒜花椒的香味,再用少许轻盐生抽增鲜即可。
清蒸鲈鱼~简单美味,营养丰富,低脂少油,鱼肉细嫩,益智补脑,老少皆宜好吃不上火!

食材:
鲈鱼1条,姜,葱丝辣椒丝适量,料酒,蒸鱼鼓酱油
步骤:
1.鲈鱼清理干净,两面划花刀,加料酒,姜,腌制10分钟。
2.将腌制好的鱼放入极速蒸锅中蒸8分钟,蒸好的鱼,将蒸出来的汤汁倒掉,去掉里面的姜,重新摆上新的姜丝辣椒丝和葱丝,淋入2勺鱼鼓酱油。
3.锅中烧油爆香蒜片花椒,将热油淋入鱼上。咔嗞咔磁太香了!
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