豉油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，洋葱切片，姜切片，打上葱结，鸡腿切花刀

• 步骤 2：

  

  锅中两勺橄榄油，炒香洋葱

• 步骤 3：

  

  淋入150ml蒸鱼豉油，4勺料酒，2勺老抽

• 步骤 4：

  

  放入鸡腿翻炒

• 步骤 5：

  

  锅中倒入没过鸡腿的水，加葱结，八角香叶冰糖，大火煮开，转小火炖20分钟

• 步骤 6：

  

  大火略微收下汁，鸡腿上色即可。这里不用把汁收干 会发咸

• 步骤 7：

  

  调个小料汁，陈醋葱花蒜末小米辣再➕一勺酱汁，绝了。