黑芝麻花生糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芝麻花生都是买了现成炒熟的

• 步骤 2：

  

  材料准备就绪，花生米去红衣

• 步骤 3：

  

  熬制糖浆

• 步骤 4：

  

  大火煮开后转中火，图片是熬制8分钟左右的状态

• 步骤 5：

  

  熬制10分钟时的状态。检测糖浆是否熬制完成有两个方式：1.直接用温度计测量糖水温度是否有达到125-130度

• 步骤 6：

  

  2.准备一个装了凉开水的碗，用筷子粘一点糖浆浸泡一下，几秒钟内取出糖凝固，尝一下比较脆代表糖浆已熬制完成

• 步骤 7：

  

  转小火后，快速倒入芝麻花生，翻拌一下再倒入枸杞，待所有材料都粘满糖浆后倒入提前准备好的模具中。用的是28×28的方型盘，底部垫一张油纸，用擀面杖压实平整，待晾凉后开始切片

• 步骤 8：

  

  完成，品尝！

• 步骤 9：

  

  建议甜食少量食用～