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步骤 1:
酵母融化在温水里,放入面粉中,揉光滑,保鲜膜包好,放置在温热地方醒发。
步骤 2:
冰箱里剩下的咖喱鸡丁(其他剩菜都可以),当做馅料。
步骤 3:
面团醒好排气,包进馅料做成馒头。再放到冷水蒸锅上,开小火再发至两倍大。然后中火烧十五分钟。关火别开盖静置五分钟。
步骤 4:
剩菜大变身,变成新鲜出笼的馒头!
面粉与水的比例要掌控好。
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