萌爆柯基汤圆--六一特辑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米粉和白砂糖搅匀，慢慢往里面加开水，边加边搅拌成絮状。

• 步骤 2：

  

  揉成柔软光滑的面团备用

• 步骤 3：

  

  捏出柯基的脸，柯基的屁股（耳朵之类的沾合之前一定要沾水！不然煮的时候会掉）

• 步骤 4：

  

  柯基屁股最简单，先搓一个18克左右的圆团子，捏成爱心状，可以稍稍按扁，然后沾水放上去一个一克左右的圆球作柯基尾巴，都做好后，水煮沸，下锅煮至汤圆浮起，放入冷水中降温备用。

• 步骤 5：

  

  水和玉米淀粉搅匀作水淀粉备用，加热酱油等至砂糖融化，然后倒入水淀粉快速搅匀至粘稠关火备用。

• 步骤 6：

  

  浓稠顺滑

• 步骤 7：

  

  盘子里放上煮好的汤圆，然后在汤圆二分之一的地方刷上焦糖色的酱汁，再用芝麻或者海苔片剪出柯基的五官，活灵活现憨态可掬的柯基汤圆就做好啦！！！可爱到不行。