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番茄牛肉粥收藏
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所需食材
- 大米 100g
- 牛里脊 100克
- 番茄 1个
- 生菜 1颗
- 水 适量
- 姜片 2片
- 料酒 1汤勺
- 淀粉 10克
- 盐、糖、鸡精 适量
- 食用油 适量
- 香油 1汤勺
- 白胡椒粉 少许
番茄牛肉粥的做法步骤
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步骤 1：
大米洗净，用适量清水浸泡一个小时后，控水备用；牛肉洗净切片，切的时候注意是逆向来切，切好后用淀粉、食用油一汤勺、姜片1片、料酒半汤勺、糖2克拌匀腌制半个小时
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步骤 2：
生菜洗净，剪小段待用；番茄用刚煮沸的水浸泡两分钟后，取出撕去表皮切小块备用
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步骤 3：
锅中放入清水，按照大米1:水10~13的比例，大火烧开后，放入大米和番茄，滴入食用油10滴，继续烧开后转小火，煮半个钟
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步骤 4：
在最后5分钟加入生菜、姜片1片和牛肉，根据个人口味放入盐、糖、鸡精和香油调味，用勺子搅拌均匀后，等待继续烧开，烧开后再煮5分钟即可关火装碗
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步骤 5：
成品图
