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步骤 1:
鸡胸肉切块,用厨房纸吸干表面水分
步骤 2:
加入一汤匙玉米淀粉和适量黑胡椒。抓匀,确保每一块鸡肉都被玉米淀粉包裹(这样做出来的鸡肉特别嫩)
步骤 3:
甜酸汁:加入如图量一勺生抽、一勺番茄酱、适量蜂蜜,50克清水,混合均匀(蜂蜜用量根据自己喜欢的甜度自行增减)
步骤 4:
不沾锅热少许油,码入鸡块,中火煎
步骤 5:
煎到表面呈金黄色(期间多翻面),快全熟的状态(可以用筷子戳开看看)
步骤 6:
加入调好的甜酸汁
步骤 7:
记得翻面,要雨露均占呀(可以翘起平底锅,让鸡块能被汤汁包裹)
步骤 8:
收汁,即可装盘
步骤 9:
好入味好下饭,口感特别嫩! 定能让你胃口大开哟!
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