虾仁烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜去老皮去瓜瓤，切成稍厚一点的片。

• 步骤 2：

  

  虾仁去虾线后加入料酒去腥备用。

• 步骤 3：

  

  锅中倒油，放入香叶和葱花爆香。

• 步骤 4：

  

  加入冬瓜翻炒，炒至冬瓜稍微变色。

• 步骤 5：

  

  加入生抽翻炒均匀，放入虾仁。

• 步骤 6：

  

  加适量水稍微炖煮，最后加盐调味。

• 步骤 7：

  

  撒上葱花和香菜 出锅装盘。