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步骤 1:
冬瓜去老皮去瓜瓤,切成稍厚一点的片。
步骤 2:
虾仁去虾线后加入料酒去腥备用。
步骤 3:
锅中倒油,放入香叶和葱花爆香。
步骤 4:
加入冬瓜翻炒,炒至冬瓜稍微变色。
步骤 5:
加入生抽翻炒均匀,放入虾仁。
步骤 6:
加适量水稍微炖煮,最后加盐调味。
步骤 7:
撒上葱花和香菜 出锅装盘。
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