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步骤 1:
口蘑切成薄片,如为了更好消化也可切得更细碎。
步骤 2:
菠菜焯水(水开在锅中打个滚捞出来就行,以免营养流失过多,焯水时加少量油盐有利保存营养)后切成小段,想易消化可以切得更细碎一些。
步骤 3:
锅中放油,加葱蒜炒出香味,再加水煮开。
步骤 4:
水开后放入面条、口蘑。
步骤 5:
再开锅后加入菠菜、口蘑,打入鸡蛋,煮熟,加入生抽调味搅匀即可。
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